Здравствуйте Леонид. В литературе о питании при занятии бодибилдингом постоянно указывается на то, что сразу после тренировки в организме открывается "углеводно-протеиновое окно", которое необходимо закрывать путем принимания протеиновых коктелей.
У меня много знакомых врачей, в том числе и таких, которые занимаются или занимались силовым спортом. И они, исходя из своих познаний в медицине, все в один голос говорят, что никакого протеинового окна нет. Углеводное, да есть. Кому верить? Дипломированным врачам или неизвестным авторам лянцевых журналов.
Борис
Ответ:
Уважаемый Борис,
Врачи многого не знают из-за того, что в институтах спортивную медицину читают факультативом, и многие к ней относятся как к медицине для дебилов. После нагрузки первостепенная задача мышечной клетки - восстановление энергоресурса (в том числе гликогенового, то есть углеводного). Но если эту задачу реализовать быстро (например, с помощью приличной дозы BCAA и строго просчитанной дозы углеводов), то встает задача синтеза белка, а она требует комплекса аминокислот, то есть протеина. Так что вашим врачам надо еще кое-что почитать и понять.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
