Добрый день!
подскажите, большая ли разница между жаренным яичным белком и сырым? Не теряются ли белки и полезные вещества при жарке?
Спасибо
Иван Иванов
Ответ:
Лучше всего усваиваются протеины из яйца, приготовленного всмятку.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
