Добрый вечер!

18.03. была лекция в Banana Gym, я на ней присутствовал, и буквально вечером встретил своего знакомого, который мне поведал о том, что совсем не ест мясо, а заменяет его "рыбой" либо "птицей".
Хотел бы спросить:
Как доходчиво ему объяснить что мясо должно быть в его рационе?
И возможно ли употреблять "рыбу" и/или "птицу" , заменяя мясо в принципе, в рационе питания?