Уважаемый Леонид Алексеевич.Недавно прочитал статью о ключевой,как мне кажется, теме в бодибилдинге, а именно форсированный набор мышечной массы (Автор - Шон Тухи). Автор статьи гарантирует в результате высокобелковой диеты и высокоинтенсивных тренировок (базовые упр-ния)в течении 12 недель набор порядка 14 кг. массы, 9 из которых- чистые мышцы.Однако рассчитывая по приведенным в статье формулам свое суточное количество белка я получил цифру, которая расходится с существующими принципами питания, а именно:"Эффективность шестиразового питания" и "Организм не может усвоить за один прием больше 30 г.белка". (Мое суточное количество белка получилось около 400 г.). Внесите как специалист ясность в эту важную для всех бодибилдеров тему!
Заранее благодарен.
Сага Алексей Леонидович
Ответ:
Уважаемый Алексей!
Я раньше (до наличия рынка пищевых добавок) тоже считал, что организм не усваивает более 30 г белка за прием, и это было справедливо по отношению к натуральной пище. Но мои эксперименты, в том числе на самом себе, показали, что я усваиваю около 60 г сывороточного протеина за один прием, и достаточно быстро (за 30-35 минут), так что пищевые добавки внесли изменения в это мнение.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
