Уважаемый Леонид Алексеевич. Обращаюсь к Вам по такому вопросу. У меня непереносимость лактозы, то есть даже стакан сырого молока никак непереваривается. Однако горячее (прокипячёное) молоко побочных эффектов не даёт. Отчего это происходит? Кипячение "убивает" лактозу или повышенная температура помогает лучшему усвоению, и будет ли усваиваться холодное но прокипячённое молоко? И можно ли разводить пищевые добавки типа "Турбо масс без лактозы" и тп. в горячем молоке?
Илья
Ответ:
Уважаемый Илья!
Лучше всего покупать безлактозные добавки и разводить их в воде.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.