Уважаемый Александр!
Чтобы протеин (или любой другой продукт) способствовал решению конкретной задачи, нужно принимать его в соответствии с тем, как вы тренируетесь. Если вы тренируетесь крохотными гантельками в бесчисленном количестве повторений, то массы и объемов вам не видать. Если вы тренируетесь для силы и массы с солидными отягощениями, то масса и объемы будут расти, но при этом общее количество белка в рационе должно составлять не менее 2,5 г на кг веса тела в сутки. Именно для решения задач обогащения питания белками и предназначен протеин.