Недавно разговаривал с одним аспирантом биохимиком. Он утверждал, что на сегодняшний день в принципе не существует хороших поливитаминных комплексов. Во-первых, утвержал он, существует вероятность, что молекула витамина может иметь закручивание не в ту сторону (левостороннее, а не правостороннее), при этом витамин будет бесполезен.
Во-вторых, в поливитаминных комплексах содержатся и жирорастворимые витамины, а принимают их без жира и, следовательно, впустую.
Этот взгляд был для меня оригинальным. Вы можете прокомментировать его?
C уважением,
Петр
Ответ:
Уважаемый Петр!
Я знаю одно: витаминные комплексы солидных фирм учли все возможные взаимодействия. Более того, жир присутствует в пище, причем в избытке, и его дополнительно принимать не надо. В третьих, наличие жира крайне необходимо для депонирования жирорастворимых витаминов, и в меньшей степени - для усвоения.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.