Уважаемый Евгений!
Диета - это дело очень индивидуальное, и я не в состоянии, не видя вас и на зная вашего режима тренинга и питания, советовать какие-то диеты. Вам надо учиться постепенно снижать количество углеводов и жиров и увеличивать количество белка в рационе, делать выводы о том, как это влияет на качество подготовки мышечного аппарата и его рельефности, и постепенно набирать опыт, если рядом нет тренера. Заочно такие проблемы никто не решает.