Уважаемый Владимир!
Никакого "быстрого набора" веса, кроме набора жира, не существует. Если вы хотите увеличить вес за счет качественных мышц, то рассчитывайте на прибавку не более 1-2 кг в месяц, иначе все остальное окажется просто подкожным жиром. Разумеется, при этом нужен и тренинг, и диета, и информацию о проблемах набора мышечной массы вы можете найти в моих двух статьях на сайте по этому поводу.