Уважаемый господин Беляев!
Вы задаете вопрос, как будто у вас имеются условия для измерения уровня азотистого баланса... Растет организм за счет мышц при положительном азотистом балансе, и он возникает только при достаточном количестве поступающего в организм белка. Так что обратите на это самое пристальное внимание.