Уважаемый Alex,
информации о фосфатидилсерине очень много (см., нампример, ссылку http://www.ironman.ru/php/articles.php3?func=view&article=214), но в чистом виде как добавка он практически не встречается. Входит в состав многих восстанавливающих БАДов (смотрите в Интернете).