Здравствуйте. Я слышал, что человек способен усвоить за один раз 30 грамм белка. А следующую порцию может только через 2,5 - 3 часа после этого. Правда ли это, и если да, то как в таком случае люди, вес которых составляет 100 кг или больше, способны принимать такое количество белка, делая перерывы в 3 часа и принимая по 30 грамм белка за раз?
Вильнин Кирилл Александрович
Ответ:
Уважаемый Кирилл!
Это данные (в том числе и мои собственные), относящиеся к тому периоду времени, когда не существовало белковых концентратов (протеинов). Теперь же хороший сывороточный изолят в дозе 60 граммов усваивается примерно за 35-40 минут полностью.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
