Здраствуйте
Была у меня такая книга, ещё совдеповского выпуска в которой было розписано белковый,жировой,углеводный и витаминный состав не только отдельного продукта но и скажем борща, плова, салата днестровского и т.д
Скажите пожалуйста есть ли где в интернете что-нибуть подобное, и если есть дайте пожалуйста ссылку
Спасибо
Иван
Ответ:
Уважаемый Иван!
Купите книгу "Химический состав российских продуктов питания: Справочник" (под ред. Скурихина И.М., Тутельяна В.А.) 2002.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.