Когда я смешиваю протеины с магазинным молоком (перевареным или нет) то после взбалтывания полученная жидкость очень пенится и долго приходится ждать чтоб она осела и можна было её выпить, а при смешивании с домашним молоком только как говориться из под коровы такого эфекта нету.Скажите пожалуйста с чем это связано?
Дима
Ответ:
Уважаемый Дмитрий!
Это связано с тем, что магазинное молоко - не натуральное, в нем присутствуют вещества консервирующего характера. Они, вероятно, и дают эффект вспенивания.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
