3дравствуйте!Объясните пожалуйста разницу между казеином и казеинатом.В каких продуктах встречаются? Слышал, что первый, в отличии от второго, весьма вреден. Спасибо.
Антон
Ответ:
Казеин - это белок натурального молока. Казеинат - это концентрированный продукт, содержащий казеин, например, молочный протеиновый порошок. Все остальное, что вы слышали - сказки.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
