добрый день, Леонид Алексеевич. подскажите пожалуйста надо ли учитывать белок из продуктов не животного происхождения при составлении своей диеты? (насколько мне известно в продуктах не животного происхождения отсутствуют многие аминокислоты) заранее благодарен.
roma
Ответ:
Уважаемый Роман!
Учитывать эту белковую составляющую можно, но нужно не придавать ей особого внимания, так как белки там страдают дисбалансом аминокислот и могут вступать в нужные реакции при наличии соответствующих аминокислот из животных продуктов. Выход одни – правильно их комбинировать. На каждую 1 часть растительного белка должно приходиться не менее 2 частей животного.
Желаю успехов. Леонид Остапенко.
